بازسازی آشپزخانه شهید محلاتی

بازسازی آشپزخانه شهید محلاتی

داستان بازسازی آشپزخانه‌ای در شهید محلاتی

از دیوارهای خام تا آشپزخانه‌ای مدرن

همه‌چیز از یک فضای خام و نیمه‌کاره شروع شد. دیوارهای سیمانی، لوله‌کشی‌های بیرون‌زده، و سقفی که بیشتر شبیه به یک سوله صنعتی بود تا یک خانه. این فضا آشپزخانه‌ای در یک واحد مسکونی در منطقه شهید محلاتی تهران بود که قرار بود از پایه بازسازی شود. چالشی بود پر از جزئیات، اما همان چیزی که من، به‌عنوان یک طراح و معمار داخلی، عاشق آن هستم.

اولین گام؛ خواندن زبان فضا

پیش از هر چیزی باید «زبان» فضا را می‌خواندیم. نور طبیعی فراوانی از پنجره‌های عریض به داخل نفوذ می‌کرد، و این بزرگ‌ترین پتانسیل ما برای طراحی بود. در عین حال، عرض نسبتاً کم فضا ما را وادار می‌کرد تا چیدمان و انتخاب کابینت‌ها را به‌گونه‌ای انجام دهیم که هم زیبا باشد و هم کاربردی.

سبک طراحی؛ مینیمال اما با گرما

برای این پروژه، تصمیم گرفتیم به‌سراغ طراحی مینیمال با گرایش به گرمای روستیک برویم. کابینت‌های سفید رنگ با درهای ساده و بدون نقش‌ونگار، در ترکیب با صفحه روی کابینت از چوب طبیعی، حس تعادل بین مدرنیته و طبیعت را به فضا وارد کرد. دستگیره‌های مشکی ظریف، با طراحی دایره‌ای ساده، حس یکپارچگی را در تمام کابینت‌ها ایجاد کرد.

انتخاب متریال؛ جایی که طراحی با کیفیت معنا می‌گیرد

برای کف، پارکت با طرح چوب انتخاب کردیم که هم بافت بصری دلپذیری دارد و هم حس گرمای خانه را تقویت می‌کند. دیوار بین کابینت بالا و پایین، با کاشی‌های مدرن به سبک "سبک ماهی" سفید طراحی شد که با نور پردازی خطی از بالا، جلوه‌ای درخشان به خود گرفت. این کاشی‌ها نه تنها زیبا هستند، بلکه به‌خاطر فرم کشیده‌شان، دیوار را بلندتر و فضا را بازتر نشان می‌دهند.

نورپردازی؛ جان دادن به خطوط طراحی

یکی از مهم‌ترین بخش‌های طراحی این پروژه، نورپردازی سقف بود. ریل‌های خطی با نور موضعی، به ما اجازه داد تا تمرکز نور را دقیقاً جایی قرار دهیم که به آن نیاز داریم. ترکیب این نورها با لوستر مدرن بالای میز ناهارخوری، باعث شد فضا هم روشن‌تر شود و هم گرم‌تر.

میز ناهارخوری؛ فراتر از کارکرد صرف

در انتهای آشپزخانه، جایی که پنجره‌های بزرگ به چشم‌انداز شهر باز می‌شد، تصمیم گرفتیم میز ناهارخوری گرد با صندلی‌های چوبی گرم قرار دهیم. این نقطه به قلب تعامل و گفت‌وگو در خانه تبدیل شد. در بسیاری از پروژه‌ها، این فضا مغفول می‌ماند، اما ما در این بازسازی، این بخش را به نقطه قوت تبدیل کردیم.

چالش‌ها؛ از تاسیسات تا هماهنگی رنگ‌ها

یکی از چالش‌های اصلی ما در این پروژه، جای‌گذاری دقیق تاسیسات بود. چون ساختمان نوساز بود، ولی زیرساخت‌ها دقیق و حساب‌شده نبودند. به همین خاطر، مجبور شدیم برخی مسیرهای لوله‌کشی را بازطراحی کنیم تا در آینده مشکل‌ساز نشوند. همچنین، ترکیب رنگ سفید کابینت‌ها با کف چوبی، نیاز به دقت زیادی در انتخاب رنگ دیوارها داشت. خاکستری بسیار روشن برای دیوارها، تعادلی عالی بین دو رنگ اصلی ایجاد کرد.

نتیجه نهایی؛ آشپزخانه‌ای که زندگی در آن جریان دارد

وقتی پروژه تمام شد و مشتری برای اولین بار وارد فضا شد، سکوت کرد. بعد گفت: «اینجا از اون چیزی که تصور کرده بودم بهتر شده». و این بهترین لحظه برای من بود. طراحی موفق، آن است که فراتر از انتظار باشد.

آشپزخانه شهید محلاتی حالا دیگر فقط محلی برای پخت‌وپز نیست؛ بلکه فضایی‌ست برای گفت‌وگو، برای آرامش، برای نوشیدن یک فنجان چای در کنار پنجره‌ای که نور صبح را به درون دعوت می‌کند.

جمع‌بندی؛ چرا این پروژه موفق بود؟

• توجه ویژه به نور طبیعی و نورپردازی مصنوعی
• استفاده از ترکیب متریال با بافت‌های مختلف (چوب، سرامیک، فلز)
• طراحی کابینت‌ها با نگاه عملکردی و زیبایی‌شناسانه
• جانمایی اصولی تاسیسات برقی و مکانیکی

بازسازی یعنی دیدن آنچه هنوز وجود ندارد. و این پروژه یکی از آن موقعیت‌هایی بود که ثابت کرد با نگاهی دقیق، حتی ساده‌ترین فضاها می‌توانند به زیباترین تبدیل شوند.

اگر شما هم قصد بازسازی آشپزخانه‌تان را دارید، همین حالا می‌توانید با ما در تماس باشید. ما مشتاقیم داستان زیبای خانه شما را هم بنویسیم.